A LA CARTE
季節感を大切に
心をほどく一皿
東京都港区麻布十番。「麻布十番駅」4番出口より徒歩3分の
イタリアレストラン「クチーナ ヒラタ」にお越しの際は、上質なイタリア料理の数々をアラカルトでお愉しみください。
昔からご愛顧いただいている定番のお料理のほか、今月のスペシャルといった季節のお料理も多数ご用意しておりますので訪れる度に新しい味わいと出会えるのも魅力の1つです。日々シニアソムリエが料理と合わせたワインをご提案させていただいております。
また、お祝いの席に最適な〝アニバーサリープレート〟もご用意いたしますので、
お誕生日や記念日の際はお気軽にご相談ください。
Monthly menu
前菜Antipasto
- 本日のスープ
- ・・・
- 本日の鮮魚のカルパッチョ
- 桜マスの白バルサミコじめ
ちりめんキャベツのピクルス添え - すみいかの湯引き ウイキョウとからすみ風味のサラダ
- モッツァレラチーズとフルーツトマト
- 生ハムと本日のフルーツ
- 牛肉のカルパッチョ ルーコラの葉を添えて
- ・・・
- カツオのグリル バルサミコソース
- 花ズッキーニのフリット マリナーラソース
- 仏産ホワイトアスパラガスのミラネーゼ
マスカルポーネチーズとモルタデッラのソース - 魚介のガーリックバター焼き
- トリッパのトマト煮込み
プリモ・ピアットPrimo piatto
- 冷製カッペリーニ キャヴィアのせ
- 青唐辛子と浅つきのスパゲッティ
- スパゲッティ ボンゴレビアンコ 又はロッソで
- 生ハムと黒コショウのスパゲッティ
- うにのスパゲッティ又はリゾットで
- カッペリーニ からすみのせ
- フェデリーニ、ホタルイカとジェノベーゼソース
- パプリカを練りこんだキタッラ 子羊と空豆のソース
- 手打ちのタリオリーニ 黒トリュフがけ
又は リゾットで
セコンド・ピアットSecond piatto
- 本日の白身魚のグリル又は色々なソースで
- 蒸しあわびのグリル ガーリックソース
- 和牛フィレ肉のシンプルグリル 又は 色々なソースで
- 子羊のシンプルグリル 又は 香草焼き
- 京都産豚肉のローストアンチョビソース
- 仔牛のカツレツミラネーゼ
- オッソブーコ 白ワイン煮込み
お料理の一例
その日のシチュエーション・ご体調・ご気分などに合わせて、
お召し上がりになりたい分量などお話をお伺いしながら承っておりますので、
ご自由にメニューをアレンジできるのもアラカルトで楽しむ魅力の一つです。
Anniversary
お誕生日や記念日などの特別なお席には、
デザート盛り合わせにメッセージを添えたアニバーサリープレート
もご用意いたします。
ご予約時にお申し付けください。
追加オプションでホールケーキもご準備可能です。
※ホールケーキは2日前までのご予約をお願いいたします。
※デコレーションのご希望も承っております。
- 【ホールケーキの一例】
- 2名様の場合：＋4,000円～
4名様の場合：＋6,000円～
Wine
シニアソムリエが厳選する
料理を引き立てるワイン
料理と相性の良い銘柄を厳選したワインは、ボトルを200種類以上、グラスワインは常時スプマンテ1種類、白・赤を4〜5種類ずつご用意しております。
お料理に合わせたご提案はもちろんのこと、お客様のお好みやご要望、ペアリングにもお応えさせていただいておりますので、どうぞお気軽にお声掛けください。
（また、ノンアルコールのお飲物も豊富に取りそろえております。）
